ÀӽŠµµÁß ºñŸ¹Î B3(³ªÀ̾ƽÅ)ÀÇ ¼·Ãë°¡ ºÎÁ·Çϸé 1¼¼ ÀÌÇÏÀÇ Àڳ࿡°Ô ¾ÆÅäÇǼº ÇǺο° ¹ß»ý À§ÇèÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù.
¿µ±¹ »ç¿ì½ºÇÜÆ° ´ëÇÐ »ç¶ó ¿¤-ÇìÀ̽º ±³¼öÆÀÀº ÀÓ»êºÎ 497¸íÀÇ Ç÷Áß ´ÏÄÚƾ¾Æ¸¶À̵å(nicotinamide, ºñŸ¹Î B3¿¡¼ À¯·¡)³óµµ¸¦ ÃøÁ¤ÇÏ°í »ýÈÄ 6~12°³¿ù ÀÚ³àÀÇ ¾ÆÅäÇÇ ¹ß»ý°úÀÇ »ó°ü¼ºÀ» ºÐ¼®ÇÑ °á°ú ÀÌ°°ÀÌ µå·¯³µ´Ù°í ÃÖ±Ù ¹àÇû´Ù.
¿¬±¸ °á°ú Ç÷Áß ´ÏÄÚƾ¾Æ¸¶ÀÌµå ¼öÄ¡°¡ ³ôÀº »ê¸ðÀÇ ¾Æ±â´Â ¼öÄ¡°¡ ³·Àº »ê¸ðÀÇ ¾Æ±â¿¡ ºñÇØ »ýÈÄ 12°³¿ùÀÏ ¶§ÀÇ ¾ÆÅäÇǼº ÇǺο° ¹ß»ý·üÀÌ 30% ³·Àº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¿¤-ÇìÀ̽º ±³¼öÆÀÀº ³í¹®¿¡¼ "´ÏÄÚƾ¾Æ¸¶À̵尡 Æ÷ÇÔµÈ Å©¸²Àº ¾ÆÅäÇÇ Ä¡·á¿¡ ÀÌ¹Ì »ç¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù"¸ç "ÀӽźÎÀÇ Ç÷Áß ´ÏÄÚƾ¾Æ¸¶ÀÌµå ³óµµ°¡ ÀÚ³àÀÇ ¾ÆÅäÇÇ ¹ß»ý°ú ¿¬°üÀÌ ÀÖ´Ù´Â »ç½ÇÀ» ¹àÈù °ÍÀº À̹øÀÌ Ã³À½"À̶ó°í ÁöÀûÇß´Ù.
ÀϹÝÀûÀ¸·Î ºñŸ¹Î B3ÀÇ ¼·Ãë°¡ ºÎÁ·Çϸé õ½Ä¤ý¿°Áõ¼º ÀåÁúȯ µî ¾Ë·¹¸£±â °ü·Ã Áúº´ÀÇ ¹ß»ý °¡´É¼ºÀÌ ³ô¾ÆÁö´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
´ÏÄÚƾ¾Æ¸¶À̵å´Â Ç׿°Áõ ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ°í ƯÈ÷ ÇǺΠ¿°Áõ Ä¡À¯¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù. Àü¹ÝÀûÀÎ ÇǺΠÁ¶Á÷ ±¸¼ºÀ» °³¼±ÇÏ°í ÇǺΠ¼öºÐ ÇÔ·® ÁõÁø, ºÎµå·¯¿î ÇǺΰá Çü¼º µîÀ» µ½´Â´Ù.
ºñŸ¹Î B3´Â µ¿¹°ÀÇ °£¤ý´ß°í±â¤ýµÅÁö°í±â¤ý»ý¼±¤ý½Ã¸®¾ó¤ý¶¥Äá¤ýÄá·ù¤ý¹ö¼¸ µî ´Ù¾çÇÑ ½ÄÇ°¿¡ µé¾î ÀÖ´Ù.
100g´ç ºñŸ¹Î B3ÀÇ ÇÔ·®Àº ´ß°í±â¤ý´ß °¡½¿»ìÀÇ °æ¿ì 6.5§·, µÅÁö°í±â 10.9§·, ¼è°í±â 5~6§·, ÂüÄ¡¤ý¿¬¾î µî »ý¼± 2.5~13§·, °ß°ú·ù 2§·, Ç¥°í¹ö¼¸ 3.5~4§·, ¸ÆÁÖ È¿¸ð 36§·, Äá·ù 0.4~16§·ÀÌ´Ù.
¿ì¸® Á¤ºÎ°¡ Á¤ÇÑ ºñŸ¹Î B3ÀÇ ÇÏ·ç ¿µ¾ç¼Ò ±âÁØÄ¡´Â 15§·ÀÌ´Ù.
À¯·´ÀÇ ÀϺΠ±¹°¡¿¡¼± ºñŸ¹Î B3¸¦ ½ÄÇ°¿¡ ÷°¡ÇÏ´Â °ÍÀ» Àǹ«ÈÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¾ÆÅäÇǼº ÇǺο°Àº ¾ÆÁ÷ Á¤È®ÇÑ ¿øÀÎÀ» ¾ËÁö ¸øÇßÀ¸¸ç, ´Ù¸¸ À¯ÀüÀû ¿äÀΰú ȯ°æÀû ¿äÀÎÀÌ °ü¿©ÇÒ °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤µÈ´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº ³í¹®¿¡¼ “ºñŸ¹Î B3¿Í ¾ÆÅäÇÇÀÇ Èï¹Ì·Î¿î °ü°è¿¡ ´ëÇÑ ÈÄ¼Ó ¿¬±¸°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù"¸ç "ÀӽŠµµÁß °Ç°ÇÏ°í ±ÕÇü ÀâÈù ½Ä´ÜÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÀÚ³àÀÇ ¾ÆÅäÇÇ ¿¹¹æ¿¡ ¾ó¸¶³ª Áß¿äÇÑÁö ¹àÇô³½ °Í¸¸À¸·Îµµ ÃæºÐÇÑ ¼º°ú°¡ ÀÖ´Ù"°í °Á¶Çß´Ù.
ÇÑÆí ÀÌ ¿¬±¸³í¹®(¸ðü°¡ ÀӽŠÈĹݱ⿡ °í³óµµÀÇ Ç÷Áß ´ÏÄÚƾ¾Æ¸¶À̵å¿Í °ü·Ã ´ë»ç¹°Áú ³óµµ¸¦ º¸ÀÌ¸é »ýÈÄ 12°³¿ù À̳» ÀÚ³àÀÇ ¾ÆÅäÇÇ À§ÇèÀÌ ³·´Ù)Àº ‘ÀÓ»ó°ú ½ÇÇè ¾Ë·¹¸£±â'(Clinical & Experimental Allergy) ÃÖ±ÙÈ£¿¡ ¹ßÇ¥Çß´Ù.
ÀÓ¼ö¶õ ±âÀÚ drisr4070@naver.com