¿ì¸®³ª¶ó ÀüÅë °úÀÚÀÎ ´Ù½Ä(ÒþãÝ)À» ¼·ÃëÇϸé Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ°ú Áß¼ºÁö¹æ ¼öÄ¡°¡ Å©°Ô °¨¼ÒÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù.
¹Ý¸é, ¼¾ç °úÀÚÀÎ ÄíÅ°´Â ÀÌ·¸´Ù ÇÒ Ç÷°ü º¸È£ È¿°ú°¡ ¾ø¾ú´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú°¡ ³ªÅ¸³µ´Ù.
6ÀÏ(¿ù) Çѱ¹½ÄÇ°Ä¿¹Â´ÏÄÉÀ̼ÇÆ÷·³(KOFRUM)¿¡ µû¸£¸é ºÎ»ê´ë ½ÄÇ°¿µ¾çÇаú ¼Û¿µ¿Á ±³¼öÆÀÀÌ 40∼59¼¼ÀÇ °Ç°ÇÑ Á߳⠿©¼º 27¸íÀ» µÎ ±×·ìÀ¸·Î ³ª´« µÚ °¢°¢ ´Ù½Ä(6Á¶°¢)°ú ÄíÅ°(3Á¶°¢)¸¦ 3ÁÖ°£ ¸ÅÀÏ °£½ÄÀ¸·Î Á¦°øÇØ À̵éÀÇ Ç÷¾× »ùÇÃÀ» ºÐ¼®ÇÑ °á°ú ÀÌ°°ÀÌ µå·¯³µ´Ù.
¼Û ±³¼öÆÀÀº Çö¹Ì ºÐ¸»¤ýÈ«»ï ÃßÃâ¹°¤ý¿Ã¸®°í´ç¤ýÇÁ·ÎÆú¸®½º¸¦ ÀÌ¿ëÇØ 'Çö¹Ì¤ýÈ«»ï' ´Ù½ÄÀ» ¸¸µé¾ú´Ù.
Á߳⠿©¼ºÀÌ ´Ù½Ä 6Á¶°¢°ú ÄíÅ° 3Á¶°¢À» ÅëÇØ ¼·ÃëÇÑ ¿·®Àº ÇÏ·ç 93§»·Î °°¾Ò´Ù°í µå·¯³µ´Ù.
Ä®·Î¸®´Â µ¿ÀÏÇÏÁö¸¸ ÄíÅ° ¼¼ Á¶°¢¿£ ´Ù½Ä 6Á¶°¢º¸´Ù ´ç·ù´Â 2.4¹è, Áö¹æÀº 7.6¹è, ³ªÆ®·ýÀº 39.6¹è ´õ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù°í ÀüÇß´Ù.
´Ù½ÄÀ» 3ÁÖ°£ ¼·ÃëÇÑ ¿©¼ºÀÇ Ç÷Áß Áß¼ºÁö¹æ ¼öÄ¡´Â ¼·Ãë Àü 131.2§·/§£¿¡¼ ¼·Ãë ÈÄ 115.5§·/§£À¸·Î Æò±Õ 14.7§·/§£ °¨¼ÒÇß´Ù.
Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡´Â Æò±Õ 13.4§·/§£(216.6§·/§£¿¡¼ 203.2§·/§£À¸·Î), Ç÷°ü °Ç°¿¡ ³ª»Û ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÎ LDL ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡´Â Æò±Õ 10.2§·/§£ °¨¼ÒÇß´Ù.
ÀÌ¿Í´Â ´Þ¸® ÄíÅ°¸¦ 3ÁÖ°£ ¼·ÃëÇÑ ¿©¼ºÀÇ Ç÷Áß Áß¼ºÁö¹æ¤ýÃÑÄÝ·¹½ºÅ׷ѤýLDL ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡´Â º¯È°¡ °ÅÀÇ ¾ø°Å³ª ¿ÀÈ÷·Á ¼ÒÆø Áõ°¡Çß´Ù.
Ç÷°ü °Ç°¿¡ À̷οî ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÎ HDL ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¿Í Ç÷´ç¤ýüÁßÀº ´Ù½Ä¤ýÄíÅ° ¼·Ãë ÀüÈÄ¿¡ º° º¯µ¿ÀÌ ¾ø¾ú´Ù°í ¿¬±¸ÆÀÀº ¸»Çß´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº ´Ù½ÄÀÇ Àç·á·Î »ç¿ëµÈ Çö¹Ì¤ýÈ«»ï¤ýÇÁ·ÎÆú¸®½º µîÀÌ Ç÷°ü °Ç° °³¼±¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ °ÍÀ¸·Î ºÐ¼®Çß´Ù.
Çö¹Ì¿£ ´Ü¹éÁú¤ýÁö¹æ¤ý½ÄÀ̼¶À¯¤ý¹Ì³×¶ö¤ýÁö¿ë¼º(Áö¿ë¼º) ºñŸ¹ÎÀÌ ¹é¹Ìº¸´Ù ´õ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
Çö¹Ì °°Àº Åë°îÀÌ ÃÑÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãá´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú´Â ÀÌ¹Ì ³ª¿Í ÀÖ´Ù.
È«»ïÀÇ À£ºù ¼ººÐÀÎ '»çÆ÷´Ñ(Áø¼¼³ë»çÀ̵å)'Àº ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÇ ºÐÇؤý¹è¼³À» ÃËÁøÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
À̹ø ¿¬±¸¿¡¼ ´Ù½Ä 1Àκп¡ µç Áø¼¼³ë¾ÆÀ̵åÀÇ ¾çÀº 2.3§·À¸·Î È«»ïÂ÷ ¹Ý ÄÅ¿¡ µç Áø¼¼³ë»çÀÌµå ¾ç°ú ºñ½ÁÇÏ´Ù°í ÀüÇß´Ù.
²Ü¹ú¿¡¼ ¾ò´Â ÇÁ·ÎÆú¸®½º´Â °íÁöÇ÷ÁõÀ» ¸·¾ÆÁÖ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
½º³¼ Çϳª¸¸ Àß °ñ¶ó ¸Ô¾îµµ Ç÷°üÀÌ ´õ Æ°Æ°ÇØÁú ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ À̹ø ¿¬±¸ÀÇ °á·ÐÀÌ´Ù.
¼Û ±³¼öÆÀÀº ³í¹®¿¡¼ "ÀεµÀÇ ÀüÅë ½º³¼ÀÎ Ä«Å©¶ó(Khakhra)¸¦ ¸ÅÀÏ 70g¾¿ 90ÀÏ°£ ¼·ÃëÇÑ 2Çü(¼ºÀÎÇü) ´ç´¢º´ ȯÀÚ(³²¼º)ÀÇ Ç÷´çÀÌ Å©°Ô ¶³¾îÁ³´Ù´Â ¿¬±¸°¡ ÀÖ´Ù"¸ç, "Ä«Å©¶ó´Â °î·ù¤ý¾¾¾Ñ·ù¤ýÄá¤ýÇâ½Å·á¸¦ ¼¯¾î ¸¸µç´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, À̹ø ¿¬±¸°á°ú´Â Çѱ¹¿µ¾çÇÐȸ(ȸÀå Àå¹®Á¤)¿Í ´ëÇÑÁö¿ª»çȸ¿µ¾çÇÐȸ(ȸÀå ¹ÚÇý·Ã)°¡ °øµ¿ ¹ß°£ÇÑ ¿µ¹® ÇмúÁö(Nutrition Research and Practice) ÃÖ±ÙÈ£¿¡ ¼Ò°³µÆ´Ù.
¹ÚÁ¦¼º ±âÀÚ medical_hub@hanmail.net